Close Menu
本產品已投保新光產物保險貳千萬產品責任險（本投保金額非為理賠金額）
紫蘇梅包
紫蘇梅盒
紫蘇梅罐
梅子漿
梅子漿(大)
梅子醋
梅子醋(大)
紫蘇梅原汁
紫蘇梅原汁(大)
梅子果醬
梅子粉
健康梅子餐食譜
祥記梅酒
煉梅(膏狀)
煉梅隨身包
煉梅雙瓶入
梅糖(硬的)
梅糖(軟的)
梅糖(硬的)－抹茶
茶仔油(苦茶油)(大)
茶仔油(苦茶油)
黑麻油(大)
黑麻油
茶油草本素皂(檀香)
楊桃原汁
楊桃原汁(大)
桂圓肉
幸福梅滿
健康梅介
喜上梅梢
真的好梅
梅，好禮盒
油禮真好
油禮真好袖珍組
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 自然農法用心栽培，遵循傳統古法釀製 | |
| 取自365天的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅汁液 | |
| 細緻均勻的果泥，不甜膩的清爽口感 | |
| 無添加人工甘味劑、色素、防腐劑 |
天然的梅子果醬，沒有譁眾取寵的豔麗色澤，以原色原味的風格巧扮佳餚料理的調味配角，因為無添加人工色素、香料、甘味劑，每一口都是健康，搭配麵包、糕餅食用。
產品規格
成分：台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、甘蔗糖、天然果膠
容量：280g/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
塗抹麵包、鬆餅、饅頭、製作三明治皆宜。
絕佳搭配：德式酸味麵包。
調製成糕餅、甜點的內餡。
搭配原味優格食用，最天然健康的好搭檔。
保存方法
開瓶後請將瓶蓋封好，放置於冰箱保存。
| 採用嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 保留整顆青梅的精華原始風味 | |
| 無糖精、甜精、人工甘味劑 | |
| 無添加色素、防腐劑 |
青梅採收後，經100天的醃漬，接著在大太陽底下曝曬15天，並不斷以人工翻動，使其均勻接受日光能量，並抖落多餘的鹽份，經研磨、過篩、烘乾等繁瑣步驟，濃縮梅子天然原味。
產品規格
成分：梅子粉、海鹽、糖粉、甘草粉
容量：50g/瓶
保存期限：18個月
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
祥記堅持以做好梅的態度，將台灣青梅以海鹽醃漬、發酵，經太陽曝曬、再整顆研磨、乾燥，製成最純正天然優質的台灣梅子粉，不添加人工色素、糖精、甜味劑、蔗糖素及防腐劑，請您盡情享用無負擔又養生的梅子粉。
保存方法
開封後請將瓶蓋鎖緊，避免置於陽光直射及高溫處，以免受潮。內涵乾燥劑，開封後請取出，若有受潮結成硬塊，請勿食用。
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 取自365天的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅 | |
| 含有豐富果膠，濃稠夠味 | |
| 無添加人工甘味劑、色素、防腐劑 | |
| 廚房第八寶，是人人做菜料理的好幫手 | |
| 小瓶裝新發售！ |
採用醃漬一年以上的祥記紫蘇梅，取梅肉與梅汁研磨而成，含有豐富果膠的的梅子漿，濃稠夠味，適合調製各種風味獨特的淋醬與沾料，冷、熱、鹹、甜皆可搭配，故稱其為廚房第八寶，是人人做菜料理的好幫手。小瓶裝適合單身、人口簡單的小家庭，也方便您旅行攜帶。
產品規格
成分：台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、甘蔗糖、麥芽糖
容量：150ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
可當茶食、零嘴、亦可入菜、調製冷、熱飲料。
可稀釋成冷熱皆宜的飲品，加入檸檬汁也很對味。
淋生菜、蘸水果（ 特別推薦蘸蕃茄 ），可口不甜膩、健康無負擔。
製作涼拌、醃漬品：梅漬生薑、紅白蘿蔔、甜菜根、南瓜、小黃瓜、絲瓜、青木瓜...
可與其他調味品如：味噌、芝麻醬、橄欖油、沙拉醬、千島醬、山葵醬混合調製，DIY 成自己喜歡的糖醋醬、烤肉醬、火鍋沾料或沙拉淋醬。
夏日冰沙、刨冰淋上梅子漿，清涼消暑、衛生可口。
保存方法
開瓶使用完畢後請擦拭瓶口(勿碰到水)，並將瓶蓋封好，至於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 取自365天的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅 | |
| 含有豐富果膠，濃稠夠味 | |
| 無添加人工甘味劑、色素、防腐劑 | |
| 廚房第八寶，是人人做菜料理的好幫手 |
採用醃漬一年以上的祥記紫蘇梅，取梅肉與梅汁研磨而成，含有豐富果膠的的梅子漿，濃稠夠味，適合調製各種風味獨特的淋醬與沾料，冷、熱、鹹、甜皆可搭配，故稱其為廚房第八寶，是人人做菜料理的好幫手。
產品規格
成分：台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、甘蔗糖、麥芽糖
容量：600ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
可當茶食、零嘴、亦可入菜、調製冷、熱飲料。
可稀釋成冷熱皆宜的飲品，加入檸檬汁也很對味。
淋生菜、蘸水果（ 特別推薦蘸蕃茄 ），可口不甜膩、健康無負擔。
製作涼拌、醃漬品：梅漬生薑、紅白蘿蔔、甜菜根、南瓜、小黃瓜、絲瓜、青木瓜...
可與其他調味品如：味噌、芝麻醬、橄欖油、沙拉醬、千島醬、山葵醬混合調製，DIY 成自己喜歡的糖醋醬、烤肉醬、火鍋沾料或沙拉淋醬。
夏日冰沙、刨冰淋上梅子漿，清涼消暑、衛生可口。
保存方法
開瓶使用完畢後請擦拭瓶口(勿碰到水)，並將瓶蓋封好，至於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 自然農法用心栽培，遵循傳統古法釀製 | |
| 滋味醇厚順口，沒有化學醋的濃烈刺鼻 | |
| 富含梅子精華 | |
| 無添加人工甘味劑、色素、防腐劑 | |
| 小瓶裝新發售！ |
原醋，淺酌或搭配冷、溫開水、果汁調配飲料，也可入菜調味、增添食慾及美味。
產品規格
成分：台灣青梅、陳年糙米醋、紅冰糖
容量：150ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
梅子醋對水以 1:8 的比例稀釋飲用。
搭配梅子漿、紫蘇梅原汁、楊桃汁一起飲用，風味更加分。
佐檸檬汁取其香氣，搭配味噌調醬，可運用於生菜及涼麵成夏日好菜。
可作為糖醋菜餚的醬料以及油醋醬的調製。
適合醃漬蔬菜、或拌入壽司飯。
保存方法
開瓶使用完畢後請擦拭瓶口(勿碰到水)，並將瓶蓋封好，至於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 自然農法用心栽培，遵循傳統古法釀製 | |
| 滋味醇厚順口，沒有化學醋的濃烈刺鼻 | |
| 富含梅子精華 | |
| 無添加人工甘味劑、色素、防腐劑 |
原醋，淺酌或搭配冷、溫開水、果汁調配飲料，也可入菜調味、增添食慾及美味。
產品規格
成分：台灣青梅、陳年糙米醋、紅冰糖
容量：600ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
梅子醋對水以 1:8 的比例稀釋飲用。
搭配梅子漿、紫蘇梅原汁、楊桃汁一起飲用，風味更加分。
佐檸檬汁取其香氣，搭配味噌調醬，可運用於生菜及涼麵成夏日好菜。
可作為糖醋菜餚的醬料以及油醋醬的調製。
適合醃漬蔬菜、或拌入壽司飯。
保存方法
開瓶使用完畢後請擦拭瓶口(勿碰到水)，並將瓶蓋封好，至於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 採用嘉義東興梅園農場的高濃縮青梅精 | |
| 添加大葉酒造研發的乳酸 | |
| 高科技製糖技術，純天然方式製成 | |
| 低熱量、低卡路里健康好糖 | |
| 無添加人工香料、色素、防腐劑 |
產品規格
成分：砂糖、麥芽糖、黑糖、青梅精、天然梅粉、棕櫚油、大豆卵磷脂、蘋果酸、燕麥芽孢乳桿菌粉
重量：82.8g/包(±3%)
保存期限：18個月
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
梅糖堅持採用嘉義自營梅園的高濃縮青梅精為基底，將自產的青梅熬煉出高品質的青梅精，再以低濃縮的方式製成煉梅，並結合高科技製糖技術，加上大葉酒造研發之乳酸，以純天然的方式製成，是低熱量、低卡路里的健康好糖。
| 採用嘉義東興梅園農場的高濃縮青梅精 | |
| 保留整顆煉梅的精華原始風味 | |
| 濃縮青梅精，酸甘甜滋味 | |
| 低熱量、低卡路里健康好糖 | |
| 無添加人工香料、色素、防腐劑、純素可食 |
產品規格
成分: 砂糖、麥芽糖、黑糖、青梅精、蘋果酸
重量:100g
保存期限：18個月
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
堅持採用嘉義自營梅園的高濃縮青梅精為基底，將自產的青梅熬煉出高品質的青梅精，再以低濃縮的方式製成煉梅，並結合高科技製糖技術，保留整顆煉梅的精華原始風味，以純天然的方式製成，絕無添加化學色素、人工香料、防腐劑。
保存方法
請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
| 採用嘉義東興梅園農場的高濃縮青梅精 | |
| 添加台灣酵素膏 | |
| 牛奶糖口感，酸甜享受 | |
| 低熱量、低卡路里健康好糖 | |
| 無添加人工香料、色素、防腐劑、純素可食 | |
| 本產品含有大豆及其製品 |
產品規格
成分: 砂糖、麥芽糖、棕櫚仁油、青梅精、酵素膏、大豆卵磷脂、食鹽、蘋果酸
重量:100g
保存期限：18個月
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
堅持採用嘉義自營梅園的高濃縮青梅精為基底，將自產的青梅熬煉出高品質的青梅精，再以低濃縮的方式製成煉梅，並結合高科技製糖技術，融入酵素菁華，多層次的酸甜滋味，豐富味蕾新食感。
保存方法
請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
| 採用嘉義東興梅園農場的高濃縮青梅精 | |
| 添加蒸菁抹茶粉 | |
| 清爽口感，梅子抹茶風味 | |
| 低熱量、低卡路里健康好糖 | |
| 無添加人工香料、色素、防腐劑、純素可食 |
產品規格
成分: 砂糖、麥芽糖、青梅精、抹茶粉、蘋果酸
重量:100g
保存期限：18個月
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
堅持採用嘉義自營梅園的高濃縮青梅精為基底，將自產的青梅熬煉出高品質的青梅精，再以低濃縮的方式製成煉梅，並結合高科技製糖技術，保留整顆煉梅的精華原始風味，以純天然的方式製成，絕無添加化學色素、人工香料、防腐劑。此外加入蒸菁抹茶粉，有茶的香氣，佐梅子的酸甜，在您口中清新綻放。
保存方法
請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 自然農法用心栽培，遵循傳統古法釀製 | |
| 靜待365天的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅 | |
| 完整保存青梅果物的營養元素 | |
| 無添加人工甘味劑、色素、防腐劑 |
以自然農法用心栽培的台灣青梅，堅持遵循古法釀造、低鹽醃漬，不經漂水處理，不添加任何人工甘味、色素及防腐劑，完整保存青梅果物的營養元素。靜待一年的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅，絕非一般調味蜜餞，讓您吃得健康、美麗、無負擔。
產品規格
成分：台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、甘蔗糖
容量：220g/包
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
可當茶食、零嘴、亦可入菜。
用梅子滷菜、煮湯、炒飯、烹調食物。
飯後一粒梅，幫助消化。
便當內置放一至二粒，具有防腐效果。
出國、送禮的好伴手。
保存方法
開封後請將夾鏈袋封好，置於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 自然農法用心栽培，遵循傳統古法釀製 | |
| 取自365天的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅汁液 | |
| 富含梅子精華 | |
| 無添加人工甘味劑、色素、防腐劑 | |
| 小瓶裝新發售！ |
本產品為全國有機業者製作精力湯的最愛，將含有梅子精華的汁液可調製生津解渴的消暑飲料；還可用來製作精美甜品，如：梅汁果凍、醉梅凍；製作滷味、涼拌、醃漬品時可增添菜餚風味，實在是廚房不可或缺的調味好幫手。
產品規格
成分：台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、甘蔗糖
容量：150ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
可當茶食、零嘴、亦可入菜、調製冷、熱飲料。
以梅汁對水1:5的比例，即可調製成有健康概念的果汁，且冷熱皆宜。
打精力湯時加入適量的紫蘇梅汁，可以去除生菜的青澀，同時提高精力湯的能量與酵素，使口感美味升級。
紫蘇梅汁可製作美味的梅子寒天凍、梅子蒟蒻凍。
養顏美容飲：500毫升的水加入200毫升的紫蘇梅汁及50毫升的梅子醋(或兩顆檸檬汁)，能讓您的身體感到無比的輕鬆、青春美麗。
製作涼拌、醃漬品：梅漬生薑、紅白蘿蔔、甜菜根、南瓜、小黃瓜、絲瓜、青木瓜...
保存方法
開瓶使用完畢後請擦拭瓶口(勿碰到水)，並將瓶蓋封好，至於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 自然農法用心栽培，遵循傳統古法釀製 | |
| 取自365天的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅汁液 | |
| 富含梅子精華 | |
| 無添加人工甘味劑、色素、防腐劑 |
本產品為全國有機業者製作精力湯的最愛，將含有梅子精華的汁液可調製生津解渴的消暑飲料；還可用來製作精美甜品，如：梅汁果凍、醉梅凍；製作滷味、涼拌、醃漬品時可增添菜餚風味，實在是廚房不可或缺的調味好幫手。
產品規格
成分：台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、甘蔗糖
容量：600ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
可當茶食、零嘴、亦可入菜、調製冷、熱飲料。
以梅汁對水1:5的比例，即可調製成有健康概念的果汁，且冷熱皆宜。
打精力湯時加入適量的紫蘇梅汁，可以去除生菜的青澀，同時提高精力湯的能量與酵素，使口感美味升級。
紫蘇梅汁可製作美味的梅子寒天凍、梅子蒟蒻凍。
養顏美容飲：500毫升的水加入200毫升的紫蘇梅汁及50毫升的梅子醋(或兩顆檸檬汁)，能讓您的身體感到無比的輕鬆、青春美麗。
製作涼拌、醃漬品：梅漬生薑、紅白蘿蔔、甜菜根、南瓜、小黃瓜、絲瓜、青木瓜...
保存方法
開瓶使用完畢後請擦拭瓶口(勿碰到水)，並將瓶蓋封好，至於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 自然農法用心栽培，遵循傳統古法釀製 | |
| 靜待365天的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅 | |
| 完整保存青梅果物的營養元素 | |
| 無添加人工甘味劑、色素、防腐劑 |
以自然農法用心栽培的台灣青梅，堅持遵循古法釀造、低鹽醃漬，不經漂水處理，不添加任何人工甘味、色素及防腐劑，完整保存青梅果物的營養元素。靜待一年的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅，絕非一般調味蜜餞，讓您吃得健康、美麗、無負擔。
產品規格
成分：台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、甘蔗糖
容量：200g/盒
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
可當茶食、零嘴、亦可入菜。
用梅子滷菜、煮湯、炒飯、烹調食物。
飯後一粒梅，幫助消化。
便當內置放一至二粒，具有防腐效果。
出國、送禮的好伴手。
保存方法
開封後請將夾鏈袋封好，置於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 自然農法用心栽培，遵循傳統古法釀製 | |
| 靜待365天的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅 | |
| 完整保存青梅果物的營養元素 | |
| 無添加人工甘味劑、色素、防腐劑 | |
| 精美提盒包裝，送禮簡單又健康 |
以自然農法用心栽培的台灣青梅，傳承日本古法釀造、低鹽醃漬，不經漂水處理，不添加任何人工甘味、色素及防腐劑，完整保存青梅果物的營養元素。靜待一年的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅，絕非一般調味蜜餞，讓您吃得健康、美麗、無負擔。
產品規格
成分：台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、甘蔗糖
容量：720g/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
可當茶食、零嘴、亦可入菜、調製冷、熱飲料。
用梅子滷菜、煮湯、炒飯、烹調食物。
飯後一粒梅，幫助消化。
便當內置放一至二粒，具有防腐效果。
出國、送禮的好伴手。
保存方法
開封後請將瓶蓋封好，置於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 1顆煉梅 = 20顆青梅 | |
| 整粒青梅提煉濃縮，連梅仁的精華吃得到 | |
| GMP標準製程，安全衛生無污染 | |
| 攜帶方便，健康隨身帶著走 |
不同於一般在市場銷售的梅肉精。千年來善用梅、視梅為珍寶的日本是採取將青梅去籽將果肉磨碎濾雜，再利用小火慢熬成黑色漿液的梅肉精；台灣一般採用手工去籽，再將去籽的梅肉磨碎熬成膏狀；崇贏實業耗費兩年時間研製的煉梅，全程以GMP廠設備製成，提煉濃縮過程安全、衛生，且不會產生人工熬煮的焦味，將整顆含籽青梅攪碎萃取，經過約三天低溫烘製而成。
由於梅子富含85%的檸檬酸，每天只需三公克的煉梅，就可讓出門、出國在外的遊子們，有更便利的保健，讓過海關也輕鬆容易。
梅仁的精華也粹取得到：梅籽內的梅仁酷似杏仁含有天然醣體、乳酸酵素、苦杏素，是梅子的內在美。
產品規格
成分：台灣青梅、山藥粉、蜂蜜
容量：20粒/包
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
每日2~3次；每次飯後2粒。應酬前、後各2~4粒，可依個人需要增減食用，建議飯後食用(直接含或是配水吞即可)，本商品屬於食品，如有任何身體特殊狀況，宜請教醫師。
食用方便
以顆粒狀呈現給消費者，克服膏狀梅肉精難以入口的缺點。
每顆煉梅含有0.4mg的濃縮有機酸成份，可含食，怕酸的人可用吞食。
無鹽、無糖，解決不能吃醃漬梅者的煩惱。
方便攜帶
出國、外出旅遊的最佳良伴。
合全家大小隨身攜帶，永保健康平安。
| 精選32道梅子料理，一起體驗吃梅子的健康生活！ | |
| 選購梅子產品小撇步，拒絕加入人工添加物的食品 | |
| 如何醃製紫蘇梅和釀造梅子醋，天然ㄟ尚好，自己動手最安心！ | |
| 食譜皆為素食料理 |
產品規格
高美琤著 / 台北市 : 福地
出版社 2005 年 3 月出版（平裝）
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 1顆煉梅 = 20顆青梅 | |
| 整粒青梅提煉濃縮，連梅仁的精華吃得到 | |
| GMP標準製程，安全衛生無污染 | |
| 攜帶方便，健康隨身帶著走 |
不同於一般在市場銷售的梅肉精。千年來善用梅、視梅為珍寶的日本是採取將青梅去籽將果肉磨碎濾雜，再利用小火慢熬成黑色漿液的梅肉精；台灣一般採用手工去籽，再將去籽的梅肉磨碎熬成膏狀；祥記耗費兩年時間研製的煉梅，全程以 GMP 廠設備製成，提煉濃縮過程安全、衛生，且不會產生人工熬煮的焦味，將整顆含籽青梅攪碎萃取，經過約三天低溫烘製而成。
祥記煉梅以科技方式加工，除了吃得到青梅精裡最豐富的檸檬酸(枸櫞酸)、多種有機酸外，還含有MUMEFURAL(梅華)的新物質，由於梅子富含85%的檸檬酸，每天只需三公克的煉梅，就可讓出門、出國在外的遊子們，有更便利的保健，讓過海關也輕鬆容易。
最特別的是祥記煉梅連梅仁的精華也粹取得到：梅籽內的梅仁酷似杏仁含有天然醣體、乳酸酵素、苦杏素，是一般傳統做法膏狀的青梅精無法得到的成分。
產品規格
成分：台灣青梅、山藥粉、蜂蜜
容量：40g（約80粒）/瓶‧2瓶/盒
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
每日2~3次；每次飯後2粒。應酬前、後各2~4粒，可依個人需要增減食用，建議飯後食用(直接含或是配水吞即可)，本商品屬於食品，如有任何身體特殊狀況，宜請教醫師。
食用方便
以顆粒狀呈現給消費者，克服膏狀梅肉精難以入口的缺點。
每顆煉梅含有0.4mg的濃縮有機酸成份，可含食，怕酸的人可用吞食。
無鹽、無糖，解決不能吃醃漬梅者的煩惱。
方便攜帶
出國、外出旅遊的最佳良伴。
適合全家大小隨身攜帶，永保健康平安。
適合族群
開車的人、工作疲勞的人、熬夜的人、外食的人、應酬多的人、老師、講師、常說話的人、出門在外的人、出國旅遊的人、常在電腦前工作的人、調整體質的人
| 嚴選嘉義東興梅園農場的青梅 | |
| 1顆煉梅 = 20顆青梅 | |
| 整粒青梅提煉濃縮，連梅仁的精華吃得到 | |
| GMP標準製程，安全衛生無污染 | |
| 純正青梅營養，輕鬆調整身體酸鹼平衡 |
不同於一般在市場銷售的梅肉精。千年來善用梅、視梅為珍寶的日本是採取將青梅去籽將果肉磨碎濾雜，再利用小火慢熬成黑色漿液的梅肉精；台灣一般採用手工去籽，再將去籽的梅肉磨碎熬成膏狀；祥記耗費兩年時間研製的煉梅，全程以 GMP 廠設備製成，提煉濃縮過程安全、衛生，且不會產生人工熬煮的焦味，將整顆含籽青梅攪碎萃取，經過約三天低溫烘製而成。
祥記煉梅以科技方式加工，除了吃得到青梅精裡最豐富的檸檬酸(枸櫞酸)、多種有機酸外，還含有MUMEFURAL(梅華)的新物質，由於梅子富含85%的檸檬酸，每天只需三公克的煉梅，就可讓出門、出國在外的遊子們，更便利的保健，讓過海關也輕鬆容易。
最特別的是祥記煉梅連梅仁的精華也粹取得到：梅籽內的梅仁酷似杏仁含有天然醣體、乳酸酵素、苦杏素，是一般傳統做法膏狀的青梅精無法得到的成分。
產品規格
成分：台灣青梅
容量：50g/罐
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
每次1克（約包裝內附湯匙1小匙;每日2~3次）飯後食用可加溫開水稀釋或搭配蜂蜜與果汁飲用，直接食用酸味很強，請稀釋再食用。本商品屬於食品，如有任何身體特殊狀況，宜請教醫師。
保存方法
1. 未開封前，請存放於陰涼處，避免陽光直射或高溫溼熱。
2. 開封後，請於60天內食用完畢。
私房飲品
取膏狀煉梅及黑糖，依個人口味調整酸味及甜味，沖入熱水即成「黑糖青梅飲」。
適合族群
開車的人、工作疲勞的人、熬夜的人、外食的人、應酬多的人、老師、講師、常說話的人、出門在外的人、出國旅遊的人、常在電腦前工作的人、調整體質的人
| 安心宣言 | |
| 傳統的方式低溫烘培 | |
| 不添加化學成分、色素、防腐劑 | |
| 護理臉部全身肌膚使肌膚得到潔淨、滋潤、控油 | |
| 細緻肌膚，展現肌膚自然光澤 |
在老祖母的年代裡，似乎沒有保養品可使用，而茶仔油是每位愛美婦女必擁有的「寶物」能幫助修復乾燥、老化肌膚，使皮膚滋潤，促進新陳代謝，適合所有肌膚使用。
＊清潔臉部及全身肌膚可使肌膚得到潔淨、滋潤、控油。
＊細緻肌膚，展現肌膚自然光澤。
| 嚴選深山無污染的苦茶籽為原料 | |
| 傳統方式低溫烘培 | |
| 品質好、純度高，第一道頂級的苦茶油 | |
| 93%的不飽和脂肪酸，為所有食用油中最高 | |
| 40多年的堅持，無添加人工添加物、無其他油脂作為混充 |
三十年來祥記製油的理念始終如一，從採籽、選籽、曬籽、到榨油都極為挑剔地選料。我們堅持不購買價廉卻含有防腐劑原籽，嚴選深山無污染的苦茶籽為原料，並採傳統的方式低溫烘培，壓榨出第一道頂級的苦茶油，以合理的價格，讓更多人能享用品質好、純度高的「祥記茶仔油(苦茶油)」。茶仔油(苦茶油)中有93%的不飽和脂肪酸，比含87%不飽和脂肪酸的橄欖油還要高，為所有食用油中含不飽和脂肪酸最多的油脂，並含山茶甘素、蛋白質、礦物質、多種維他命及高量的維生素E…生鹼。
因為祥記茶仔油(苦茶油)的製作過程繁瑣，出油量少，又珍貴，所以比一般食用油貴了一些。或許很多人可能不會選擇它作為平常用油，但因衛生署及推廣有機食品的人士建議，應減少食用油的用量，才能保健康，既然油的用量不多，所以更應該使用最天然、又安全的祥記茶仔油(苦茶油)來烹調食物，讓您全家大小吃得健康，吃得安心。
產品規格
成分：天然山茶花籽
容量：250ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
茶仔油含有豐富的山茶柑素，營養價值高，拌麵拌飯口齒留香，滿足您的味蕾外，也是現今許多人用來坐月子的進補聖品，溫和不燥熱，不僅可以養身又可以滋潤肌膚，從裡到外給您最好的呵護!
DIY自製、純天然、不含人工添加物的保養品，油而不膩、易被肌膚吸收，達到滋潤、保濕效果。
作法：取100c.c茶仔油加五滴天然精油，即成最高級的保養油、按摩油，可從頭擦到腳，便宜又安全。
保存方法
開瓶後請將瓶蓋封好，置於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選深山無污染的苦茶籽為原料 | |
| 傳統方式低溫烘培 | |
| 品質好、純度高，第一道頂級的苦茶油 | |
| 93%的不飽和脂肪酸，為所有食用油中最高 | |
| 40多年的堅持，無添加人工添加物、無其他油脂作為混充 |
三十年來祥記製油的理念始終如一，從採籽、選籽、曬籽、到榨油都極為挑剔地選料。我們堅持不購買價廉卻含有防腐劑原籽，嚴選深山無污染的苦茶籽為原料，並採傳統的方式低溫烘培，壓榨出第一道頂級的苦茶油，以合理的價格，讓更多人能享用品質好、純度高的「祥記茶仔油(苦茶油)」。茶仔油(苦茶油)中有93%的不飽和脂肪酸，比含87%不飽和脂肪酸的橄欖油還要高，為所有食用油中含不飽和脂肪酸最多的油脂，並含山茶甘素、蛋白質、礦物質、多種維他命及高量的維生素E…生鹼。
因為祥記茶仔油(苦茶油)的製作過程繁瑣，出油量少，又珍貴，所以比一般食用油貴了一些。或許很多人可能不會選擇它作為平常用油，但因衛生署及推廣有機食品的人士建議，應減少食用油的用量，才能保健康，既然油的用量不多，所以更應該使用最天然、又安全的祥記茶仔油(苦茶油)來烹調食物，讓您全家大小吃得健康，吃得安心。
產品規格
成分：天然山茶花籽
容量：500ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
茶仔油含有豐富的山茶柑素，營養價值高，拌麵拌飯口齒留香，滿足您的味蕾外，也是現今許多人用來坐月子的進補聖品，溫和不燥熱，不僅可以養身又可以滋潤肌膚，從裡到外給您最好的呵護!
DIY自製、純天然、不含人工添加物的保養品，油而不膩、易被肌膚吸收，達到滋潤、保濕效果。
作法：取100c.c茶仔油加五滴天然精油，即成最高級的保養油、按摩油，可從頭擦到腳，便宜又安全。
保存方法
開瓶後請將瓶蓋封好，置於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選上等黑芝麻為原料 | |
| 傳統的方式低溫烘培 | |
| 品質好、純度高，第一道頂級的黑麻油 | |
| 具有天然抗氧化劑芝麻木酚素 | |
| 40多年的堅持，無添加人工添加物、無其他油脂作為混充 | |
| 烹煮後香味猶存，為傳統「藥膳補品」及「坐月子」的用油 |
祥記黑麻油沒有添加任何香料、其他油脂或防腐劑，當然也不含反式脂肪酸，富含維他命 A、E 及礦物質鈣及銅、及不飽和脂肪酸，具有天然抗氧化劑芝麻木酚素，有很好的食療效果，且烹煮後香味猶存，故為傳統「藥膳補品」及「坐月子」的用油。
產品規格
成分：黑芝麻
容量：250ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
適合直接食用、涼拌、煎、煮、炒、燉，四季皆宜。
香.濃.純決不添加香料,所以烹煮後食物中仍留有黑芝麻香。
婦女坐月子時的絕佳選擇。
保存方法
開瓶後請將瓶蓋封好，置於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 嚴選上等黑芝麻為原料 | |
| 傳統的方式低溫烘培 | |
| 品質好、純度高，第一道頂級的黑麻油 | |
| 具有天然抗氧化劑芝麻木酚素 | |
| 40多年的堅持，無添加人工添加物、無其他油脂作為混充 | |
| 烹煮後香味猶存，為傳統「藥膳補品」及「坐月子」的用油 |
祥記黑麻油沒有添加任何香料、其他油脂或防腐劑，當然也不含反式脂肪酸，富含維他命 A、E 及礦物質鈣及銅、及不飽和脂肪酸，具有天然抗氧化劑芝麻木酚素，有很好的食療效果，且烹煮後香味猶存，故為傳統「藥膳補品」及「坐月子」的用油。
產品規格
成分：黑芝麻
容量：500ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
適合直接食用、涼拌、煎、煮、炒、燉，四季皆宜。
香.濃.純決不添加香料,所以烹煮後食物中仍留有黑芝麻香。
婦女坐月子時的絕佳選擇。
保存方法
開瓶後請將瓶蓋封好，置於陰涼乾燥處，不必冷藏。
| 採自臺灣本土高山無農藥、無化肥、自然農法栽培之龍眼 | |
| 傳統手工土窯柴燒方式烘焙 | |
| 成品完全手工製程 | |
| 無添加任何人工添加物 |
祥記手工柴燒桂圓肉又稱龍眼肉，採自臺灣本土高山無農藥、無化肥、自然農法栽培之龍眼，以傳統手工土窯柴燒方式烘焙成龍眼乾，再剝殼去籽，成品完全手工製程，工序繁瑣，但確保品質安全衛生，保證無添加任何人工添加物，讓您吃得安心沒負擔，屬原汁原味汁臺灣桂圓肉。
產品規格
成分：龍眼
容量：250g/盒
保存期限：1年
產品說明
當零嘴食用、養生泡茶、煮甜粥、做蛋糕、甜點煮藥膳湯等皆宜。
保存方法
室溫儲存，避免高溫或陽光照射，若開封後請盡速冷藏。(本產品為農產品，經真空包裝可常溫保鮮，有時因果肉受擠壓或溫度變化，會產生天然果汁糖液，此為正常現象，不影響其品質。)
| 嚴選天然栽培的台灣本土酸楊桃 | |
| 傳統古法、獨家秘方醃漬 | |
| 生津止渴、潤喉爽聲 | |
| 不含防腐劑、色素、人工添加物 | |
| 腎臟病患者請酌量使用 |
真正"台灣口味-楊桃汁：一年四季天然傳統的飲品，清涼退火、生津解渴、潤喉爽聲の聖品─楊桃(star fruit)汁液多，酸甜味美，獨具芳香。祥記楊桃原汁均採本土酸楊桃，以傳統方法醃漬發酵四個月後，再以獨家秘方調製而成台灣獨一無二的楊桃原汁，不加人工甘味、色素、防腐劑，尤其是夏天時，喝上一杯楊桃汁，更是清涼潤喉，風味獨特，回味無窮。
產品規格
成分：臺灣酸楊桃、海鹽、蔗糖
容量：150ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬。
產品說明
建議以1:7或1:8稀釋冷熱皆宜依個人喜好口味調整，熱飲可潤喉爽聲、冰飲在夏日裡能消暑、解渴。
將楊桃汁搭配梅汁及梅醋，再對水以1:7或1:8的比例稀釋飲用，風味絕佳。
可用來醃漬泡菜、調製沾醬。
保存方法
開瓶使用完畢後請擦拭瓶口(勿碰到水)，並將瓶蓋封好，至於陰涼乾燥處，不必冷藏。
爽聲潤喉湯
將楊桃汁30毫升、紫蘇梅汁15毫升、梅子醋5毫升、溫開水(60度以下)250毫升，攪拌均勻即成。
| 嚴選天然栽培的台灣本土酸楊桃 | |
| 傳統古法、獨家秘方醃漬 | |
| 生津止渴、潤喉爽聲 | |
| 不含防腐劑、色素、人工添加物 | |
| 腎臟病患者請酌量使用 |
真正"台灣口味-楊桃汁：一年四季天然傳統的飲品，清涼退火、生津解渴、潤喉爽聲の聖品─楊桃(star fruit)汁液多，酸甜味美，獨具芳香。祥記楊桃原汁均採本土酸楊桃，以傳統方法醃漬發酵四個月後，再以獨家秘方調製而成台灣獨一無二的楊桃原汁，不加人工甘味、色素、防腐劑，尤其是夏天時，喝上一杯楊桃汁，更是清涼潤喉，風味獨特，回味無窮。
產品規格
成分：臺灣酸楊桃、海鹽、蔗糖
容量：600ml/瓶
保存期限：3年
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬。
產品說明
建議以1:7或1:8稀釋冷熱皆宜依個人喜好口味調整，熱飲可潤喉爽聲、冰飲在夏日裡能消暑、解渴。
將楊桃汁搭配梅汁及梅醋，再對水以1:7或1:8的比例稀釋飲用，風味絕佳。
可用來醃漬泡菜、調製沾醬。
保存方法
開瓶使用完畢後請擦拭瓶口(勿碰到水)，並將瓶蓋封好，至於陰涼乾燥處，不必冷藏。
爽聲潤喉湯
將楊桃汁30毫升、紫蘇梅汁15毫升、梅子醋5毫升、溫開水(60度以下)250毫升，攪拌均勻即成。
| 新禮上市！經典梅子好風味，誠心誠意獻上台灣真好禮！ | |
| 三種口味一次滿足，品嚐梅子多層次的口感 | |
| 禮盒皆附贈提袋一只 |
「若作和羹，爾為鹽梅。」《尚書‧商書‧說命下》記載殷王欲使宰相傅說治國，助其國運昌隆，如同將梅子調鼎內食物，使之美味可口，幾千年前，中華民族就知道吃梅，並將梅入藥，然後知賞梅花的風骨和雅緻。並將鹽梅比喻為輔佐君王的賢臣。梅子是上天賜給我們的寶物，擁有許多對人體有益的好處。祥記嚴選台灣在地的青梅，四十多年來堅持傳統製程，添加光陰與良心醃漬，不含人工化學成分，保留食物最原始自然的味道。
產品規格
梅子漿 150ml*1
梅子醋 150ml*1
紫蘇梅汁 150ml*1
附贈提袋乙個
| 吃好油、顧健康，佳節送禮貼心新選擇 | |
| 冬天滋補好組合，強身健體過寒冬 | |
| 禮盒皆附贈提袋一只 |
天生地養，是一種信仰
天地無私，生養萬物。
只要認真耕耘，就有豐收的良田。
天地所賜與的每一顆苦茶油種籽，
都需要一年的蘊養熟成。
我們當以感恩的心，回應美善的天與地；
祥記秉持天地良心，用心製油，
臻選滴滴精純的油品，
虔誠地為您奉上油禮。
產品規格
茶仔油(苦茶油) 250ml*1
黑麻油 250ml*1
手工柴燒桂圓肉 250g*2
附贈提袋乙個
| 吃好油、顧健康，佳節送禮貼心新選擇 | |
| 冬天滋補好組合，強身健體過寒冬 | |
| 禮盒皆附贈提袋一只 |
天生地養，是一種信仰
天地無私，生養萬物。
只要認真耕耘，就有豐收的良田。
天地所賜與的每一顆苦茶油種籽，
都需要一年的蘊養熟成。
我們當以感恩的心，回應美善的天與地；
祥記秉持天地良心，用心製油，
臻選滴滴精純的油品，
虔誠地為您奉上油禮。
產品規格
茶仔油(苦茶油) 50ml*1
黑麻油 50ml*1
小磨香油 50ml*1
附贈提袋乙個
| 健康送禮好選擇，酸酸甜甜揪甘心 | |
| 一次擁有三種梅子風味，全家大小都兼顧 | |
| 禮盒皆附贈提袋一只 |
以自然農法用心栽培的台灣青梅，堅持遵循古法釀造、低鹽醃漬，不經漂水處理，不添加任何人工甘味、色素及防腐劑，完整保存青梅果物的營養元素，呈現出富含酸、甜、鹹口感的天然「梅」味！
堅持採用嘉義自營梅園的高濃縮青梅精為基底，將自產的青梅熬煉出高品質的青梅精，再以低濃縮的方式製成煉梅，並結合高科技製糖技術，以純天然的方式製成低熱量、低卡路里的健康好糖。
季節限定的祥記梅子禮盒，結合傳統與新穎的技術，一次品嚐梅子不同的兩種吃法！
產品規格
紫蘇梅包 220g*2
梅糖(硬的)100g-抹茶口味*1
梅糖(軟的)100g*1
附贈提袋乙個
| 健康送禮好選擇，安心食用無負擔！ | |
| 一次擁有祥記紫蘇梅汁與梅子醋，在食與飲之間深刻品嚐梅子的美味！ | |
| 禮盒皆附贈提袋一只 |
多喝梅醋，好處多多！因為用心製作、以長時間等待熟成，每一口醋都喝得到梅子精華，沒有化學醋的濃烈刺鼻，滋味醇厚且非常很順口。
採用醃漬一年以上的祥記紫蘇梅，取梅肉與梅汁研磨而成，含有豐富果膠的的梅子漿，濃稠夠味，適合調製各種風味獨特的淋醬與沾料，冷、熱、鹹、甜皆可搭配。
產品規格
梅子醋 600ml*1
紫蘇梅汁 600ml*1
| 健康送禮好選擇，酸酸甜甜揪甘心 | |
| 一次擁有三種梅子風味，全家大小都兼顧 | |
| 禮盒皆附贈提袋一只 |
以自然農法用心栽培的台灣青梅，堅持遵循古法釀造、低鹽醃漬，不經漂水處理，不添加任何人工甘味、色素及防腐劑，完整保存青梅果物的營養元素，呈現出富含酸、甜、鹹口感的天然「梅」味！
堅持採用嘉義自營梅園的高濃縮青梅精為基底，將自產的青梅熬煉出高品質的青梅精，再以低濃縮的方式製成煉梅，並結合高科技製糖技術，以純天然的方式製成低熱量、低卡路里的健康好糖。
季節限定的祥記梅子禮盒，結合傳統與新穎的技術，一次品嚐梅子不同的兩種吃法！
產品規格
紫蘇梅包 220g*2
梅糖(硬的)100g*1
梅糖(軟的)100g*1
附贈提袋乙個
| 新禮上市！祥記獻上在地好禮，品嚐喜上梅梢的幸福滋味！ | |
| 一次擁有祥記梅子漿與梅子醋，在食與飲之間深刻品嚐梅子的天然口感！ | |
| 禮盒皆附贈提袋一只 |
五十多年來，在雲霧繚繞的嘉義中埔鄉山間，祥記以自然農法栽種台灣青梅，悉心保護每一寸土地都無害。堅持重統手工製成，添加光陰與良心醃漬，保留每一顆梅子最原始自然的味道，不含防腐劑、人工甘味劑及香料，保障每一份享用都安心健康。僅以歡喜的心意，獻上在地好禮，希望您品嚐到喜上梅梢的幸福美味。
產品規格
梅子醋 600ml*1
梅子漿 600ml*1
| 選用台灣青梅陳釀十年 | |
| 酒湯呈現琥珀色澤 | |
| 風味圓潤香氣濃郁 | |
| 口感厚實溫潤，甜度適中 |
※酒品依法不提供網路銷售
※未滿18歲者，禁止飲酒
※飲酒過量，有礙健康
※梅酒購買實體店面-天和鮮物
地址:台北市中正區北平東路30號
產品規格
成分: 精選梅、糖
酒精濃度:15度
容量:500ml
保存期限:無限期
本商品投保產物險:新光產物/產品責任險2000萬
產品說明
祥記梅酒 祥記秉持著對台灣青梅的熱誠與疼惜，以做女兒紅的心，歷經十年光陰製作天然樸實的梅酒，2017年我們終於開封了，【祥記梅酒】選用台灣青梅陳釀，酒湯呈現琥珀色澤，風味圓潤香氣濃郁，入口後已無梅子酸澀的口感，多了厚實溫潤的滋味，甜度適中，若是加入冰塊或是紅茶，即是另一番風味。
| 採用嘉義東興梅園農場的高濃縮青梅精 | |
| 添加蒸菁抹茶粉 | |
| 高科技製糖技術，純天然方式製成 | |
| 低熱量、低卡路里健康好糖 | |
| 無添加人工香料、色素、防腐劑、純素可食 |
產品規格
成分: 砂糖、麥芽糖、青梅精、抹茶粉、蘋果酸
重量:100g
保存期限：18個月
本商品投保產物險：新光產險/產品責任險2000萬
產品說明
堅持採用嘉義自營梅園的高濃縮青梅精為基底，將自產的青梅熬煉出高品質的青梅精，再以低濃縮的方式製成煉梅，並結合高科技製糖技術，保留整顆煉梅的精華原始風味，以純天然的方式製成，絕無添加化學色素、人工香料、防腐劑。此外加入蒸菁抹茶粉，有茶的香氣，佐梅子的酸甜，在您口中清新綻放。